Minicursus Varkensvlees Bereiden!
Stap in de wereld van de ambachtelijke slagerij en leer een stuk varkensvlees professioneel uitbenen en het zwoerd verwijderen.
Onder begeleiding van een ervaren slager snijd je het vlees naar wens en leer je het veilig verpakken. Vooraf krijg je een korte, leerzame introductie over het houden van varkens en het verschl tussen binnen- en buitenleven.
De workshop wordt afgesloten met een smakelijk broodje pulled pork, zodat je meteen kunt genieten van je eigen werk.
€85,-
circa 3 kg vlees
professioneel slagersmes
6 personen per datum beschikbaar